Si estás planeando un viaje y te preguntas dónde comer en Frankfurt, la ciudad ofrece muchas opciones para descubrir su gastronomía. Desde tabernas tradicionales donde se sirve el famoso Apfelwein hasta mercados gastronómicos y restaurantes históricos, Frankfurt cuenta con lugares perfectos para probar la comida típica de la región de Hesse. En barrios como Sachsenhausen encontrarás sidrerías donde degustar platos tradicionales como la salsa verde o las costillas con chucrut, mientras que en el centro histórico y en los mercados locales podrás probar especialidades alemanas y productos regionales. A continuación te presentamos algunos de los restaurantes y mercados más recomendados para comer en Frankfurt am Main.
Kleinmarkthalle
Muchas cosas ricas para degustar allí o para llevar a casa. El sitio ideal para pasear y dejarse tentar. Eso sí, aquí los lugares para sentarse escasean. Buscad dentro la carnicería Schreiber, es el puesto de salchichas famoso de Frankfurt. Dónde: Hasengasse 5-7
Metzgerei Schreiber – Kleinmarkthalle
La carnicería Schreiber es atendida desde hace 70 años por sus dueñas. No os costará encontradla, siempre hay gente haciendo fila para llevarse sus salchichas.
Paulaner am Dom
Paulaner am Dom es un restaurante de estilo bávaro situado junto a la catedral de Frankfurt, una ubicación ideal para quienes visitan el casco histórico de la ciudad. Aquí se pueden degustar especialidades de la cocina alemana como schnitzel, salchichas o codillo acompañados de cerveza alemana. Gracias a su ambiente tradicional y su excelente ubicación, es una opción muy recomendada para quienes buscan restaurantes típicos en Frankfurt. Dónde: Domplatz 6
12 Apostoles (Zu den 12 Aposteln)
La primera cervecería artesanal de Fráncfort hoy ofrece además todos los platillos típicos de la ciudad y regionales. Una estupenda combinación de comida alemana bien preparada, abundante y acompañada con cerveza de barril. Una de nuestraa opciones más recomendada. Dónde: Rosenbergerstraße 1
Lorsbacher Thal (Sachsenhausen)
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Zum Gemalten Haus (Sachsenhausen)
«La Casa Pintada» es particularmente popular por sus costillas con repollo (Rippchen mit Kraut) y su galardonada Salsa Verde es casi legendaria: se llegan a elaborar hasta 30 litros por día. También hay salchichas, chucrut, Solber y -según muchos locales- la más sabrosa Stöffche (sidra). Vale la pena si buscaís probar algo bien tradicional. Uno de los destacados en el gastronómico barrio de Sachsenhausen. Dónde:Schweizer Str. 67
Bauernmarkt Konstablerwache
Mecadillo callejero que se arma dos veces a la semana sobre la plaza Konstablerwasche, justo donde acaba la peatonal Zeil. Ideal para probar las salchichas y bocatas de cerdo típicas de las barbacoas alemanas. Dónde:Konstablerwache
Solzer Frankfurt
Solzer es una sidrería tradicional ubicada en el barrio de Bornheim, conocida por servir algunos de los platos más clásicos de la cocina alemana en Frankfurt. El restaurante destaca por su Apfelwein, elaborado con una receta familiar histórica, y por platos populares como schnitzel, salchichas o codillo de cerdo. Es una excelente opción para quienes desean probar comida típica de Frankfurt en un ambiente local y acogedor. Dónde: Berger Strasse 260 (para llegar: metro U4)
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Extrablatt
Café Extrablatt es un restaurante moderno muy popular en el centro de Frankfurt que ofrece una amplia variedad de platos internacionales, desayunos y brunch. Gracias a su ambiente relajado y su horario amplio, es una opción práctica para quienes buscan dónde comer en Frankfurt en cualquier momento del día. Es especialmente popular entre jóvenes y viajeros que desean una comida informal en el centro de la ciudad. Dónde: Rosenbergerstraße 1
Gref-Völsings
Probablemente la salchicha de ternera más famosa del mundo. En 1894 Karl Gref y su esposa Wilhelme Völsing abrieron una carnicería en el casco antiguo de Fráncfort, donde comenzó la producción de salchichas de ternera. En 1913 la carnicería se trasladó al este de la ciudad, donde el negocio todavía está en auge. Aunque no es un restaurante, es muy recomendable para quienes desean probar lo más emblemático de la cocina local. Dónde: Hanauer Landstraße 132
